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Tra i progetti innovativi spicca quello della Cantina Toblino, premiato per la tutela ambientale
Laureato in Scienze Agrarie all'Università di Padova, dal 1961 al 1994 è stato docente all'Istituto Agrario di San Michele
Il 21 dicembre 2018 la giuria del decimo concorso Ambiente Euregio Tirolo-Alto Adige-Trentino ha assegnato alla cantina cooperativa Toblino di Sarche il secondo premio assoluto nella categoria impegno ed attività.
Il bando prevedeva la possibilità di presentare progetti innovativi e di proporre idee per concretizzare misure di tutela ambientale.
Sono stati presentati 98 progetti e idee: 23 dal Tirolo, 43 dall’Alto-Adige, 32 dal Trentino.
La cantina di Sarche ha presentato una relazione elaborata dai tecnici Nicola Caveden e Giuliano Catoni.
Duplice l’oggetto: gestione di un vigneto accorpato di 40 ettari situato in prossimità della cantina coltivato dal 2012 con metodo biologico e sostegno alla realizzazione di vigneti biologici da parte di associati in zone comprese nel territorio di competenza nelle quali applicare le misure sperimentate nel vigneto biologico cooperativo.
Laureato in Scienze Agrarie all'Università di Padova, dal 1961 al 1994 è stato docente all'Istituto Agrario di San Michele