Da Progetto Manifattura ecco l'app per la lotta agli sprechi: permette di creare un 'database' con cibo e farmaci in scadenza da donare alle associazioni di volontariato

ROVERETO. La Città della quercia protagonista nella lotta agli sprechi: a Progetto Manifattura sviluppata l'app per creare un database con cibo e farmaci in scadenza da donare alle associazioni di volontariato. L'applicazione, chiamata TT-No Waste, è gratuita e si può già scaricare sul proprio smartphone: nello specifico l'app permette di controllare le scadenze alimentari, ma anche farmaceutiche o di qualunque altra natura e si rivolge a tre tipi di attori, consumatori, associazioni ed enti di volontariato, produttori e commercianti. Una volta effettuato il download infatti, l'utente ottiene il proprio codice e può inserire manualmente i prodotti che ha in casa e indicare la scadenza. Il sistema è in continua implementazione e a breve nel circuito entreranno attivamente anche i negozi aderenti. A quel punto, gli utenti che acquisteranno in quelle attività troveranno già caricati nell'app i prodotti acquistati, compresa la data di scadenza, senza doverli inserire manualmente, con notevole risparmio di tempo.

Grazie a TT-No Waste i prodotti potranno poi essere inseriti in una specifica dispensa e contrassegnati come 'consumati', 'buttati' oppure 'donati'. Sarà possibile anche consultare statistiche sui consumi, sugli sprechi e sulle donazioni, creando velocemente la lista della spesa in base alle proprie consuetudini, analizzare i costi prima di un nuovo acquisto, donare uno o più prodotti in scadenza. Prodotti che andranno poi a popolare un database accessibile alle associazioni di volontariato che si occupano del ritiro dei prodotti, del loro stoccaggio e della distribuzione alle persone e alle famiglie che ne hanno necessità. L'utente, nel momento in cui decide di donare qualche prodotto, potrà scegliere un'associazione di fiducia sul territorio o invitarla ad entrare nel circuito. Per quanto riguarda infine i negozi grandi e piccoli che entrano nella rete, così come i produttori e la grande distribuzione, potranno tenere traccia delle operazioni TT-No Waste tramite appositi programmi di interfaccia con i propri gestionali.

Ad ideare l'app è stata l'azienda padovana degli imballaggi sostenibili T-Trade, che lo scorso maggio ha aperto una nuova sede di ricerca e sviluppo negli spazi Be Factory di Trentino Sviluppo, in Progetto Manifattura a Rovereto. “Secondo il World Food Programme delle Nazioni Unite – spiega l’amministratore delegato di T-Trade Enrico Friziero – nello stesso mondo in cui una persona su nove ogni sera va a dormire affamata, un terzo dei quattro miliardi di tonnellate di cibo prodotto ogni anno, pari a circa 121 chili pro-capite, viene sprecato. Ciò significa che 1,4 milioni di ettari di terreno coltivabile sono, di fatto, impiegati per coltivare alimenti che non verranno mai mangiati”. Uno spreco reso ancora più doloroso dalla situazione pandemica, a causa della quale le persone denutrite nel mondo sono aumentate di 132 milioni, passando dai 690 milioni nel 2019 agli oltre 800 milioni del 2021. Di qui, l’obiettivo di T-Trade di impegnarsi in prima persona per dar vita a un microsistema di sostenibilità circolare che aiuti a sprecare meno cibo, ma anche meno farmaci.

“Trentino Sviluppo – osserva il direttore generale Marco Baccanti - è orgogliosa che presso i propri spazi trovino sede laboratori di ricerca e sviluppo come quelli di T-Trade, che hanno portato allo sviluppo della app gratuita, etica e solidale TT-No Waste. Interpretiamo infatti il nostro mandato di contribuire allo sviluppo economico del territorio attraverso una forte attenzione al concetto di sostenibilità, sociale ed ambientale oltre che economica. In particolare, il sito di Progetto Manifattura a Rovereto è interamente dedicato ad ospitare e sviluppare attività imprenditoriali con una forte vocazione ai temi della sostenibilità, e questo risultato è esemplare nella nostra visione strategica”.