"I Due Giganti" da self service a ristorante

TRENTO. Da self – service e pizzeria a ristorante. Lo storico locale “I Due Giganti” di via del Simonino cambia pelle. I lavori sono iniziati ormai da qualche settimana e l'intenzione è quella di riaprire i battenti prima delle festività di fine anno.

“Diventerà un ristorante – ci ha spiegato uno dei titolari della società che gestisce il locale – abbandonando la formula self – service. Vogliamo rinasca diventando un punto di piacevole incontro per l'intera comunità dove ritrovarsi, chiacchierare e assaporare ottimi piatti”.

Un'attenzione particolare verrà data all'utilizzo di prodotti trentini ma non solo. “Staremo molti attenti – spiegano i responsabili – ad offrire piatti che contengano prodotti regionali ma anche un'ottima birra di qualità senza tralasciare il buon vino trentino”.

A cambiare potrebbe essere anche il nome. “Stiamo pensando di cambiare il nome anche se per ora nulla è deciso. Sappiamo che I Due Giganti rimarranno comunque nella mente di tutti”.